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【悲報】あの『なんでんかんでん』社長 川原ひろし氏、ラーメンを4倍に薄めていた事を 「しくじり先生」で告白 [203res/分]

2017/3/14
川原ひろし
1: キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/ [BR]:2017/03/13(月) 20:56:37.25 ID:
画像
3月13日に放送された『しくじり先生SP(テレビ朝日系)』にて、『なんでんかんでん』の川原ひろし社長が出演した。
当時都内で豚骨ラーメンが馴染みが無かったのを濃い豚骨ラーメンで広めたのがこの川原ひろし社長。

しかしあまりの人気にやっては行けないことに手を出してしまったという。ピークの時は一晩に1200人の客が訪れて来たと言う。
しかし環七店のキャパからして1日に出すことが出来るスープの量は300人分が限界。

そこで考えたのがスープを薄めることだったという。当時は年商4億円で、近隣住民に迷惑が掛かっており、
抗議のまで来ていたという。ピークが過ぎ客足が落ち着き出すと川原ひろし社長はスープの濃さを元に戻したのだ。川原ひろし社長は「うちのラーメンは濃さを戻すと美味い」と自画自賛。

当時ピークの時に食べていた人は薄いなんでんかんでんを食べていたことになる。

その後『マネーの虎(日本テレビ系)』に出演するようになり、その影響から客足が急激に増えた。
そうなるとまたスープの数が足りなくなり過去の様にスープを薄めてしまったという。その際は「前の店が変わった後に、
濃いスープを作っておいて、それを足しながらやっていけば多少は他王できるようになった、だから前ほどは薄く名無かった」と
している。

このスープ薄め事件は今回の『しくじり先生』で初告白となる。

現在『なんでんかんでん』は全店閉鎖し2000万円の負債を抱えているという。

http://gogotsu.com/archives/26997
画像
画像
5: ラダームーンサルト(禿)@\(^o^)/ [FR]:2017/03/13(月) 21:00:38.44 ID:
うまいって言う人とまずいって言う人が大きく分かれる店
16: ラダームーンサルト(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MA]:2017/03/13(月) 21:09:01.21 ID:
>>5
レシピ通りに作れば美味いんだろうけどな。
毎日同じクオリティを提供することは出来なかったということか。
スープ作りは職人の仕事だわな。
http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/news/1489406197/ http://hayabusa7.2ch.sc/test/read.cgi/liveanb/1489403509/

> 2017/03/13 しくじり先生 なんでんかんでん 川原ひろし

当記事部分最高値:203/分 
2017/03/13(月)夕方17:00~朝29:00 瞬間最高値
462res/分 しくじり先生 俺みたいになるな!! 3時間スペシャル / テレ朝 20:47頃
299res/分 月曜から夜ふかし【茨城ニュース!鈴木奈々キャスター&盛り上がる心理テスト】 / 日テレ 24:40頃
259res/分 報道ステーション / テレ朝 22:05頃
246res/分 NHKニュース7[二] / NHK 19:28頃
241res/分 大相撲春場所 二日目[二] / NHK 17:54頃
224res/分 ガヴリールドロップアウト #10「天使と悪魔故郷に帰る」 / MXなど 24:07頃
195res/分 霊剣山 叡智への資格 #10「召喚」 / MXなど 24:41頃
175res/分 鶴瓶の家族に乾杯「震災から6年 北島康介と宮城県東松島市ぶっつけ本番旅」[解] / NHK 20:07頃
172res/分 鬼平 第10話「泥鰌の和助始末」 / テレ東 26:29頃
149res/分 NEWS ZERO 身元判明…金正男氏の殺害詳細は?▽櫻井翔 / 日テレ 23:30頃
140res/分 ニュースウオッチ9[二] / NHK 21:34頃
136res/分 news every.藤井貴彦、小山慶一郎がきょう一日を分かりやすく / 日テレ 17:52頃
133res/分 弱虫ペダル NEW GENERATION『杉元兄弟の絆』 / テレ東 25:46頃
130res/分 しゃべくり×深イイ話合体SP【芸人の妻に密着!波瑠&岡田将生!関ジャニ村上】 / 日テレ 22:14頃
124res/分 「ひるね姫」公開記念「攻殻機動隊S.A.C.特別セレクション」 / 日テレ 27:07頃
記事種別:
■実況勢い ■盛況箇所まとめ □全体まとめ
■一般スレまとめ □その他







しくじり先生 なんでんかんでん 社長 川原ひろし
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しくじり先生 なんでんかんでん 社長 川原ひろし
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559: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:22:39.48 ID:
まさか・・・
554: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:22:37.60 ID:
つかいまわしか?
562: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:22:40.34 ID:
まさか流用
558: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:22:39.45 ID:
こわいこわいwww
571: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:22:42.02 ID:
薄めたのか?

しくじり先生 なんでんかんでん 社長 川原ひろし
915: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:44.58 ID:
よかった使い回しじゃなくて…
926: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:46.27 ID:
良かった
使いた回しはなかったか
911: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:40.40 ID:
薄めただけか・・・味落ちるわな
929: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:46.81 ID:
ふざけんなレベルでよかった
913: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:44.02 ID:
これじゃつぶれて当然だな
964: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:57.24 ID:
業務用に味加えて出す店もある

しくじり先生 なんでんかんでん 社長 川原ひろし
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939: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:50.01 ID:
うっすwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
948: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:25:52.30 ID:
4倍濃縮wwwwww

しくじり先生 なんでんかんでん 社長 川原ひろし
997: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:26:08.64 ID:
流石に馬鹿だろwww
984: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:26:04.64 ID:
臭いのに薄いwwwwww
992: 名無しステーション:2017/03/13(月) 20:26:06.17 ID:
ねぎにすら負けるwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

スレ:
【異臭ラーメン】 『なんでんかんでん』川原 当時「スープを薄めていた」と初告白

1: キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/ [BR]:2017/03/13(月) 20:56:37.25 ID:
画像
3月13日に放送された『しくじり先生SP(テレビ朝日系)』にて、『なんでんかんでん』の川原ひろし社長が出演した。
当時都内で豚骨ラーメンが馴染みが無かったのを濃い豚骨ラーメンで広めたのがこの川原ひろし社長。

しかしあまりの人気にやっては行けないことに手を出してしまったという。ピークの時は一晩に1200人の客が訪れて来たと言う。
しかし環七店のキャパからして1日に出すことが出来るスープの量は300人分が限界。

そこで考えたのがスープを薄めることだったという。当時は年商4億円で、近隣住民に迷惑が掛かっており、
抗議のまで来ていたという。ピークが過ぎ客足が落ち着き出すと川原ひろし社長はスープの濃さを元に戻したのだ。川原ひろし社長は「うちのラーメンは濃さを戻すと美味い」と自画自賛。

当時ピークの時に食べていた人は薄いなんでんかんでんを食べていたことになる。

その後『マネーの虎(日本テレビ系)』に出演するようになり、その影響から客足が急激に増えた。
そうなるとまたスープの数が足りなくなり過去の様にスープを薄めてしまったという。その際は「前の店が変わった後に、
濃いスープを作っておいて、それを足しながらやっていけば多少は他王できるようになった、だから前ほどは薄く名無かった」と
している。

このスープ薄め事件は今回の『しくじり先生』で初告白となる。

現在『なんでんかんでん』は全店閉鎖し2000万円の負債を抱えているという。

http://gogotsu.com/archives/26997
  画像
13: ドラゴンスリーパー(茸)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/03/13(月) 21:06:37.47 ID:
衝撃的にマズかったぞ
これのせいか…
18: ジャンピングカラテキック(埼玉県)@\(^o^)/ [DE]:2017/03/13(月) 21:10:18.09 ID:
初告白?
おかしいな前に聞いたことあるぞ
36: 栓抜き攻撃(大阪府)@\(^o^)/ [CN]:2017/03/13(月) 21:39:05.15 ID:
>>18
テレビでじゃねえ?
44: バックドロップホールド(catv?)@\(^o^)/ [KR]:2017/03/13(月) 21:49:31.74 ID:
初期は異常なほど旨くて毎日通ってたわ
屋台風になってから並以下
120: 足4の字固め(神奈川県)@\(^o^)/ [EU]:2017/03/14(火) 03:29:06.94 ID:
確かに臭いくせに薄くて味がしない時期があった
5: ラダームーンサルト(禿)@\(^o^)/ [FR]:2017/03/13(月) 21:00:38.44 ID:
うまいって言う人とまずいって言う人が大きく分かれる店
16: ラダームーンサルト(やわらか銀行)@\(^o^)/ [MA]:2017/03/13(月) 21:09:01.21 ID:
>>5
レシピ通りに作れば美味いんだろうけどな。
毎日同じクオリティを提供することは出来なかったということか。
スープ作りは職人の仕事だわな。
40: フェイスクラッシャー(千葉県)@\(^o^)/ [US]:2017/03/13(月) 21:47:26.15 ID:
>>5
濃い時に食った人が旨いといい
薄い時に食った人が不味いと言ってたんやろなぁ
75: ラ ケブラーダ(家)@\(^o^)/ [ニダ]:2017/03/13(月) 22:23:12.26 ID:
>>40
どちらも正しかったわけか……。













   






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